Проверки рыбной продукции в Псковской области: итоги за 6 месяцев

За 6 месяцев 2026 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Псковской области проверили предприятия, которые продают рыбу и продукцию из водных биоресурсов. В общей сложности состоялось 17 контрольно-надзорных мероприятий и 43 профилактических, в том числе 41 профилактический визит.

Лабораторные исследования затронули более 150 проб. Продукцию оценивали по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям, а также проверяли на радиоактивные вещества.

Часть проб не прошла проверку:

• по микробиологии не соответствовали нормативам 16,4% (12 из 73) — превышен допустимый уровень микроорганизмов;
• по физико-химическим показателям отклонения нашли в 35,3% случаев (6 из 17);
• по всем остальным направлениям (паразитология, санитарная химия, радиология) образцы соответствовали нормам.

Среди типичных нарушений, выявленных на предприятиях: продажа продукции с истёкшим сроком годности, несоблюдение условий хранения, отсутствие обязательной маркировки, а также использование консервантов и добавок, не заявленных производителем на этикетке.

По итогам проверок из оборота изъяли одну партию рыбной продукции массой 0,12 кг.