В Печорах сварили три тонны монастырской похлебки

В Печорах стартовал первый в России фестиваль монастырской кухни «Архондарик». Для гостей приготовили три тонны монастырской похлебки — блюдо сварили по традиционному постному рецепту, и попробовать его мог любой желающий.

На кулинарной сцене фестиваля посетителям раскрывали секреты традиционных блюд. Шеф-повар Андрей Лукин показал, как готовить вкусный завтрак, а столичный шеф-повар Виталий Россоха, работающий сразу в нескольких ресторанах, представил томленую гречневую кашу с грибами и брусникой — ароматное и сытное блюдо русской кухни.

В лектории также было многолюдно. Специалисты рассказали об использовании цветов в православном храме, их символике и тонкостях благоукрашения. Гости узнали, какие растения и оттенки выбирают для богослужений и как цветы наполняют храм особым смыслом. Особой популярностью пользовались флористические мастер-классы осенней тематики.

Возле водонапорной башни в Печорах работал кинотеатр под открытым небом. В рамках фестиваля показали фильмы православного кинофестиваля «Встреча» — о поиске истины, добре и вечных ценностях.

Вечером на главной сцене на площади Победы выступил насельник Свято-Пафнутьева Боровского монастыря, победитель телепроекта «Голос-4» иеромонах Фотий. Он исполнил композиции «Город, которого нет», «Шум берёз», «Родина», «Зачарованная даль» и другие.

«Все песни я отбираю сердцем, душой и хочу, чтобы они, транслируясь через мое сердце, коснулись и ваших душ и сердец. И для меня всегда важно сочетание музыки, красоты музыкальной, гармонии и, конечно же, глубины текстов», — обратился со сцены к гостям фестиваля Фотий.

Импровизированные монастырские подворья развернулись на центральной площади города, рядом со Свято-Успенским Псково-Печерским монастырем. Здесь представили аутентичные блюда обителей из Карелии и Татарстана, Хабаровского и Ставропольского краев, Ленинградской и Псковской областей, а также из Беларуси. Каждое подворье через внешнее убранство и внутреннее наполнение рассказывает об истории и укладе жизни обители, буднях священнослужителей и послушников, традициях основателей монастырей и главных святынях.

В первый день работы площадок осмотрели губернатор Псковской области Михаил Ведерников и председатель правления АО «Россельхозбанк» Борис Листов.

Фестиваль продлится до 4 октября включительно. Гостей ждет насыщенная гастрономическая, познавательная, творческая и музыкальная программа. Мероприятие проходит при поддержке Псковской епархии Русской Православной Церкви, Правительства Псковской области и Администрации города Печоры. Провести фестиваль удалось благодаря победе проекта муниципалитета «Печоры — колыбель православия» во Всероссийском конкурсе «Лучшая муниципальная практика» и поддержке Россельхозбанка.